水菜は4～5㎝幅に切り良く水を切る。（キャベツ）キュウリ、人参、生姜も千切りにする。

ちょっと物足りないな。。と思ったら、カニカマを裂いて載せる。

今回はこの柚子味の物を使用。黒酢入りの物など色々出ていますね！