キャベツとねぎと卵とマヨネーズをいれ小さめのお玉で泡立てるように混ぜる。
卵の量によっては水を少し加える。

フライパンを熱し薄く油を引いてタネをいれ豚肉を乗せる

上から押さえないようにして蓋をして焼き裏返して片面も焼く。