お手軽！１０分でロコモコ風照焼きチキン丼

お手軽！１０分でロコモコ風照焼きチキン丼-レシピのメイン写真

お手軽！１０分でロコモコ風照焼きチキン丼

RAMU23 @cook_40123675

手抜きなのに少しオシャレに見せたい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
とにかく時間の無い時、パパッと夜食に最適です。

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材料

２人分

鶏肉 160ｇ
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆料理酒大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆ニンニク少々
☆水 50CC
アボカド１個
生卵２個
グリーンリーフ(レタス可) ４葉位
マヨネーズ適量
米２人分

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作り方

1

フライパンに油をひき、鶏肉をある程度炒めます
2

炒めた鶏肉に☆を全て入れしっかり絡まるようによく炒め、別皿に移します
3

鶏肉を炒めたフライパンをそのまま使い、お好みで目玉焼きを作ります
4

アボカドを剥き、一口サイズに切ります
5

器にご飯を盛り、その上にグリーンリーフを敷き、鶏肉・目玉焼き・アボカドを乗せ、炒めた残り汁とマヨネーズをかければ完成です

コツ・ポイント

今回はスプーンで掻き込みたく鶏肉の小間切れにしましたが、鶏肉とアボカドを同じくらいの大きさにしてガッツリも美味しいと思います。
更にブラックペッパーを最後にふりかけてもオススメです！

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RAMU23 @cook_40123675

2016/10/09 12:23に公開

このレシピのキーワード

丼ロコモコ照り焼きチキン鶏肉レタスアボカド生卵にんにく酒米

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