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お手軽!10分でロコモコ風照焼きチキン丼
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お手軽!10分でロコモコ風照焼きチキン丼-レシピのメイン写真

お手軽!10分でロコモコ風照焼きチキン丼

RAMU23
RAMU23 @cook_40123675

手抜きなのに少しオシャレに見せたい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
とにかく時間の無い時、パパッと夜食に最適です。

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お手軽!10分でロコモコ風照焼きチキン丼

RAMU23
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手抜きなのに少しオシャレに見せたい時にオススメです。
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とにかく時間の無い時、パパッと夜食に最適です。

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材料

2人分
  • 鶏肉 160g
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ニンニク 少々
  • ☆水 50CC
  • アボカド 1個
  • 生卵 2個
  • グリーンリーフ(レタス可) 4葉位
  • マヨネーズ 適量
  • 米 2人分
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、鶏肉をある程度炒めます

  2. 2

    炒めた鶏肉に☆を全て入れしっかり絡まるようによく炒め、別皿に移します

  3. 3

    鶏肉を炒めたフライパンをそのまま使い、お好みで目玉焼きを作ります

  4. 4

    アボカドを剥き、一口サイズに切ります

  5. 5

    器にご飯を盛り、その上にグリーンリーフを敷き、鶏肉・目玉焼き・アボカドを乗せ、炒めた残り汁とマヨネーズをかければ完成です

コツ・ポイント

今回はスプーンで掻き込みたく鶏肉の小間切れにしましたが、鶏肉とアボカドを同じくらいの大きさにしてガッツリも美味しいと思います。
更にブラックペッパーを最後にふりかけてもオススメです!

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RAMU23
RAMU23 @cook_40123675
2016/10/09 12:23に公開

このレシピのキーワード

丼 ロコモコ 照り焼きチキン 鶏肉 レタス アボカド 生卵 にんにく 酒 米

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