きーちゃんの身体に優しい白パン♡

クック1YMPQ6☆
クック1YMPQ6☆ @cook_40137042

6〜7個分です!小麦粉→米粉、塩→塩麹、牛乳→豆乳、バター→ココナッツオイルに変更してグルテンフリー(*^^*)
このレシピの生い立ち
3歳の子供に安心で身体にいいパンを食べさせたくて(*^^*)

きーちゃんの身体に優しい白パン♡

6〜7個分です!小麦粉→米粉、塩→塩麹、牛乳→豆乳、バター→ココナッツオイルに変更してグルテンフリー(*^^*)
このレシピの生い立ち
3歳の子供に安心で身体にいいパンを食べさせたくて(*^^*)

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材料

  1. 米粉で作った強力粉 350g
  2. 米粉 50g
  3. 豆乳 230cc
  4. ココナッツオイル 20cc
  5. はちみつ 大さじ3
  6. 塩麹 大さじ1
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料全部入れて5分くらいこねこね

  2. 2

    好きな大きさに丸めて濡れ布巾をかけて10分置いておく

  3. 3

    ガス抜きをして丸め直し、また濡れ布巾をかけて15分置いておく

  4. 4

    オーブンの発酵機能(40℃)で50分発酵させる

  5. 5

    170℃で予熱している間に強力粉を茶こしで振りかける

  6. 6

    170℃で15分焼く

  7. 7

    出来上がり〜♡

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