ケンミン焼きビーフン野菜たっぷりパート2

yulanna @cook_40063791
今回はウィニーを使ってカレー味に‼見た目はカレーが入っているように見えませんが味✨はほんのりカレー味です。
このレシピの生い立ち
肉嫌いな私が、魚肉ソーセージ以外で唯一食べられるのが、ニッポンハムのウィニーです。ビーフン以外にも自分用にいろいろな料理に使ってます✨
ケンミン焼きビーフン野菜たっぷりパート2
今回はウィニーを使ってカレー味に‼見た目はカレーが入っているように見えませんが味✨はほんのりカレー味です。
このレシピの生い立ち
肉嫌いな私が、魚肉ソーセージ以外で唯一食べられるのが、ニッポンハムのウィニーです。ビーフン以外にも自分用にいろいろな料理に使ってます✨
作り方
- 1
ウィニーは切れ目を入れ、キャベツはざく切り、新玉ねぎは半分に切ってスライス、ピーマンは千切りにする。
- 2
サラダ油を少量入れ、ウィニー、キャベツ、新玉ねぎ、ピーマン、ケンミン焼きビーフン、キャベツの順にフライパンに入れる。
- 3
そのままで水を200cc入れて蓋をし3分強火で蒸し焼きに。3分たったら蓋を取りかき混ぜ野菜の部分にカレー、塩胡椒をする。
- 4
軽くかき混ぜて出来上がり。カレー、塩胡椒はお好みで増減して下さい。
コツ・ポイント
見た目はカレーの色ではないですが、食べた時ほんのりカレー味がする程度の味付けです。ビーフン自体に味がついているので、調味料は少なめです。そのまま主食にすることもしばしばあるので薄味です✨お好みで味を調整して下さいね。
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