嚥下調整すめし【高齢者/栄養】

メディファイン♡想い @cook_40110752
飲み込みが苦手な方用のすめしの作り方。
酵素の力でベタ付きが少なく、粒がなく、そのままでも飲み込みやすいすめしです。
このレシピの生い立ち
●プリンナールは、すめしでも通常の添加量で固めることができます。(1~2%添加)
●少し酸味が強いので、酢の量をお好みに合わせて調整してください。
嚥下調整すめし【高齢者/栄養】
飲み込みが苦手な方用のすめしの作り方。
酵素の力でベタ付きが少なく、粒がなく、そのままでも飲み込みやすいすめしです。
このレシピの生い立ち
●プリンナールは、すめしでも通常の添加量で固めることができます。(1~2%添加)
●少し酸味が強いので、酢の量をお好みに合わせて調整してください。
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