Fish & Chips
Ini adalah kesekian kalinya sy buat fish & chips. Namun kali ini kentangnya dibuat sendiri dengan cara dipanggang. Resep kentangnya sendiri hasil googling & dibaut dengan bahan seadanya di rumah
Fish & Chips
Ini adalah kesekian kalinya sy buat fish & chips. Namun kali ini kentangnya dibuat sendiri dengan cara dipanggang. Resep kentangnya sendiri hasil googling & dibaut dengan bahan seadanya di rumah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kentang panggang:
- 2
Rendam kentang selama 10 mnt lalu kukus hingga 1/2 matang (sy kukus 7 mnt)
- 3
Setelah aga dingin, keringkan kentang dengan tissue dapur hingga benar2 kering
- 4
Bumbui dengan keju, merica, italian seasoning, garlic powder & minyak, diamkan selama 5 mnt
- 5
Susun kentang di atas loyang yang sudah dilapis alumunium foil, jgn sampai ada yang bertumpuk y
- 6
Panggang kentang dalam oven 200 derajat selama 15 mnt, kemudian balikkan sisi satunya lg & panggang kembali selama 15 mnt
- 7
Ikan goreng:
- 8
Campur bahan adonan tepung jd satu, aduk rata
- 9
Lumuri ikan dengan tepung terigu, lalu masukkan dalam adonan basah
- 10
Goreng hingga matang & berwarna kecoklatan
- 11
Saus tartar: campur semua bahan jadi satu (utk takaran, bisa disesuaikan dengan selera y)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar