白身魚(タラ)のトマトソース焼き
s2Chesha @cook_40141286
今回はタラを使いましたが他のお魚でも作れます。
1人分でも大人数分でも作り易く、冷蔵庫のお掃除にもなる便利なレシピです。
このレシピの生い立ち
入れて放っておくだけのオーブン料理で手抜きをするべく編み出しました。
白身魚(タラ)のトマトソース焼き
今回はタラを使いましたが他のお魚でも作れます。
1人分でも大人数分でも作り易く、冷蔵庫のお掃除にもなる便利なレシピです。
このレシピの生い立ち
入れて放っておくだけのオーブン料理で手抜きをするべく編み出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚の切り身に塩(分量外)をふり少しおいて、キッチンペーパーで余分な水分をふき取る。
- 2
必要なら切るなどして耐熱皿に並べる。
- 3
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 4
ブロッコリーとにんじんをレンジで1分加熱し、ブロッコリーは魚の上においておく。
- 5
すりおろしにんにくをオリーブオイルで熱し、香りが出てきたら残りの野菜を入れて炒める。
- 6
たまねぎが透明になるくらい炒めたら、にんじんとトマト缶、コンソメを入れひと混ぜし、ふたをする。
- 7
3～5分ほど煮込んだら★の材料を入れ、全体を混ぜる。
- 8
耐熱皿に入れたおいたお魚にソースをかけてオーブンへ。
- 9
表面が焦げそうなら途中でホイルを乗せてぐつぐつするまで焼いて完成。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでOK。
きのこ類を入れても美味しいし、なにか足りなくても気にしないずぼらレシピです。
つくれぽ
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