じゃがいもをワッフルスライサーで厚めにスライスし、キッチンペーパーで水分を取る。

油で両面が黄金色になるまで揚げる。

揚げあがったらボールに入れ、塩をふり、全体的に混ざるようボールを振る。

お皿に盛り、マヨネーズ、ブラックペッパー、カイエンペッパー、パプリカパウダー、パセリor小ネギをトッピングして完成！