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ナン

*うぃさん*
*うぃさん* @cook_40051502

熱々はふわふわ、冷めるともちもちに。
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いろんなレシピを参考に、自分好みに改良していきました。

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材料

  • 牛乳 160g
  • 砂糖 10g
  • ドライイースト 4g
  • 強力粉(中力粉) 250g
  • 塩 2g
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛乳に砂糖を溶かしてレンジでチンして温める。500wで40~50秒くらい。

  2. 2

    牛乳にドライイーストを降り入れ溶かす。

  3. 3

    ボウルに塩、小麦粉、牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。そして捏ねる。

  4. 4

    30分くらい放置して、ガス抜いて、6等分して、余熱したトースターで2分くらいチン。

コツ・ポイント

サラダ油は溶かしバターとかオリーブオイルとかでも。

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*うぃさん*
*うぃさん* @cook_40051502
2013/03/23 07:12に公開

このレシピのキーワード

ナン 牛乳 強力粉 中力粉

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