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へちまを食べよう♪-レシピのメイン写真

へちまを食べよう♪

いわまそうたつ
いわまそうたつ @cook_40039765

熱々でも冷やしてお好みで♪ヘチマで暑い夏をサッパリと☆
このレシピの生い立ち
おばぁの畑からたくさん届いたので、いつもは味噌汁や味噌煮ですが、暑い夏さっぱり食べたくて♪

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おばぁの畑からたくさん届いたので、いつもは味噌汁や味噌煮ですが、暑い夏さっぱり食べたくて♪

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いわまそうたつ
いわまそうたつ @cook_40039765

熱々でも冷やしてお好みで♪ヘチマで暑い夏をサッパリと☆
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おばぁの畑からたくさん届いたので、いつもは味噌汁や味噌煮ですが、暑い夏さっぱり食べたくて♪

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材料

  • へちま 1本
  • しょうが 好みで
  • ポン酢or醤油 好みで
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作り方

  1. 1

    ヘチマの皮をむいて水にさらして、ラップでグルリとまく

    • へちまを食べよう♪作り方1写真
  2. 2

    レンジでチン！
    大きさにもよりますが、600ｗで1分半～2分ほど。

  3. 3

    やけどに注意してラップを外し、一口大に切る。鰹節をかけて生姜を添え醤油でいただきます♪

  4. 4

    粗熱がとれるまでそのまま放置して冷蔵庫に入れて冷たくしても美味しいです。
    めんつゆで味付けてもさっぱりでgood

コツ・ポイント

大きくなりすぎているヘチマは口あたりが悪いです。（口のなかに繊維が残ります。）
レンジの時間が長すぎると水分がたくさん出てきて形が崩れたりしますが、それも私的にはありです(*^^)v」

焼きナス感覚でお召し上がりください♪

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いわまそうたつ
いわまそうたつ @cook_40039765
2010/07/27 08:00に公開
食べるの飲むの作るの大好きです。
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へちま しょうが

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