へちまを食べよう♪
いわまそうたつ @cook_40039765
熱々でも冷やしてお好みで♪ヘチマで暑い夏をサッパリと☆
このレシピの生い立ち
おばぁの畑からたくさん届いたので、いつもは味噌汁や味噌煮ですが、暑い夏さっぱり食べたくて♪
へちまを食べよう♪
熱々でも冷やしてお好みで♪ヘチマで暑い夏をサッパリと☆
このレシピの生い立ち
おばぁの畑からたくさん届いたので、いつもは味噌汁や味噌煮ですが、暑い夏さっぱり食べたくて♪
作り方
- 1
ヘチマの皮をむいて水にさらして、ラップでグルリとまく
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- 2
レンジでチン！
大きさにもよりますが、600ｗで1分半～2分ほど。 - 3
やけどに注意してラップを外し、一口大に切る。鰹節をかけて生姜を添え醤油でいただきます♪
- 4
粗熱がとれるまでそのまま放置して冷蔵庫に入れて冷たくしても美味しいです。
めんつゆで味付けてもさっぱりでgood
コツ・ポイント
大きくなりすぎているヘチマは口あたりが悪いです。（口のなかに繊維が残ります。）
レンジの時間が長すぎると水分がたくさん出てきて形が崩れたりしますが、それも私的にはありです(*^^)v」
焼きナス感覚でお召し上がりください♪
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畑でナスを収穫しました！暑い夏でもサッパリと美味しくいただけます！いくらでも食べられちゃいます！冷めても美味しいですよ！
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