ブルーベリーチーズケーキクッキー
Lひろりん @cook_40049724
大好きなブルーベリーチーズケーキをイメージして作ったクッキーです
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピをじぶんなりに アレンジしました
ブルーベリーチーズケーキクッキー
大好きなブルーベリーチーズケーキをイメージして作ったクッキーです
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピをじぶんなりに アレンジしました
作り方
- 1
耐熱容器にクリームチーズとバターを入れ 軽くラップをして600Wで1分〜1分30秒チンする 少し軟らかくなったら混ぜる
- 2
1に砂糖を加えて混ぜ更に ブルーベリージャムとポッカレモンを加えて混ぜる
- 3
2に薄力粉を入れ 粉っぽさがなくなるまで ゴムベラで混ぜます
- 4
3の生地を2cm位に丸め クッキングシートをひいた鉄板にならべて 170度のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
焼き終わる5分位前にアルミホイルをのせて 焦げ付きをふせぐと 薄紫色のクッキーにしあがります(各オーブンによって違うので調節してください)
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その他のレシピ
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