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ブルーベリーチーズケーキクッキー
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ブルーベリーチーズケーキクッキー-レシピのメイン写真

ブルーベリーチーズケーキクッキー

Lひろりん
Lひろりん @cook_40049724

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材料

2cmくらいの70個分くらい
  • 砂糖 155g
  • ポッカレモン 大さじ2
  • クリームチーズ 200g
  • ブルーベリージャム 大さじ3
  • バター 60g
  • 薄力粉 300g
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にクリームチーズとバターを入れ 軽くラップをして600Wで1分〜1分30秒チンする 少し軟らかくなったら混ぜる

  2. 2

    1に砂糖を加えて混ぜ更に ブルーベリージャムとポッカレモンを加えて混ぜる

  3. 3

    2に薄力粉を入れ 粉っぽさがなくなるまで ゴムベラで混ぜます

  4. 4

    3の生地を2cm位に丸め クッキングシートをひいた鉄板にならべて 170度のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

焼き終わる5分位前にアルミホイルをのせて 焦げ付きをふせぐと 薄紫色のクッキーにしあがります(各オーブンによって違うので調節してください)

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Lひろりん
Lひろりん @cook_40049724
2010/07/27 07:58に公開
作るのも食べるのも 大好きです 作った物を おいしぃって顔で食べてるのを 見るのも もっと大好きです 皆様のレシピを参考にさせて頂いて 助かっています宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

ケーキ クッキー ブルーベリー クリームチーズ ジャム バター 薄力粉

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