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■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■
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■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■-レシピのメイン写真

■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2016年11月1000人感謝★
にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい！
このレシピの生い立ち
あっさりした塩味のものが食べたかったので作りました。

★2016年11月1000人感謝★
にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい！
このレシピの生い立ち
あっさりした塩味のものが食べたかったので作りました。

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■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2016年11月1000人感謝★
にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい！
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あっさりした塩味のものが食べたかったので作りました。

★2016年11月1000人感謝★
にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい！
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材料

2～4人分
  • 【鶏もも肉】 1枚「250～300g」
  • 【小麦粉】 適量
  • 【キャベツ】 1/2玉
  • 【にんにく】 2かけ
  • 　合わせ調味料
  • 【★水】 大匙2
  • 【★酒】 大匙1
  • 【★鶏がらスープの素】 小さじ2
  • 【★砂糖】 小さじ1
  • 【★塩・黒胡椒】 各　小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口サイズに切って小麦粉を付け、キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする。

    • ■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、【1】の鶏肉の皮を下にして焼きます。

    • ■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■作り方2写真
  3. 3

    皮がこんがり焼けたら、キャベツ・にんにくも加え強火で炒め、キャベツがしんなりしたら、★「合わせ調味料」を加え→

    • ■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■作り方3写真
  4. 4

    →強火でたれを絡めたら完成。

    ●ポイント
    鶏肉の皮はよく焼いてカリッとさせた方が美味しいです。

    • ■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■作り方4写真

コツ・ポイント

※※皮面はこんがりきつね色になるまで焼くと美味しいです。というより焼いて下さい
★2012年4月2日話題入り★
★2013年1月7日100人話題入り★

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2012/01/15 21:46に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。　
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉

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