肉は食べやすい大きさに切り、いんげんは１㎝幅に切っておく。☆をあわせておく。(バターは固形のままでOK)

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、いんげんと☆を加えジュワッと一煮立てる。

ご飯を加えて、手早く混ぜ、塩・コショウで味を調える。