
わがやの簡単肉じゃが
砂糖を使わず、甘さひかえめ♪
このレシピの生い立ち
タカラ「本みりん」を使って・・・☆
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じゃがいも、にんじん、たまねぎは、皮をむいて、大きめに切る。
牛肉を油を薄くしいた鍋で軽く炒める。
2の鍋に、1の野菜を入れ、軽く炒める。
だし汁100ccを入れ、しいたけも入れる。調味料を全て入れる。
ぐつぐつと沸いてきたら、火をひいて、蓋をして、弱火で15分ほど煮る。
時々、鍋をゆすって、調味料が材料にいきわたるようにする。
少し早めに火を切って、余熱で、中まで火を通す。
じゃがいもは、炒めてから煮ると、煮崩れしにくいです。
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