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止まらない☆甘辛ヤーコン♪
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止まらない☆甘辛ヤーコン♪-レシピのメイン写真

止まらない☆甘辛ヤーコン♪

みきﾁｬﾝ
みきﾁｬﾝ @cook_40029544

体にイイと話題のヤーコン♪これだといっぱい食べられるし甘辛が美味しい!!大好きなヤーコンレシピです♪
このレシピの生い立ち
ヤーコンをいっぱい食べれるといったらやっぱりｺﾚ♪母がよく作ってくれました☆

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止まらない☆甘辛ヤーコン♪

みきﾁｬﾝ
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材料

  • ヤーコン 中2本（食べたいだけ）
  • 酢水 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ヤーコンは皮をむいて輪切りにする（太い場合は半月切りでも）切ったはじから酢水をはったボールにつけていく。

  2. 2

    鍋に☆をいれ一煮立ちさせ水気をきったヤーコンを入れていく。

  3. 3

    落し蓋（私はホイル使用）をして蓋をしてよく煮る。

  4. 4

    ３で煮汁が少ないように感じますがヤーコンから水分が出るので大丈夫です♪

  5. 5

    味が染みたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ヤーコンは切ってすぐ酢水につけないと変色が激しいです>。<

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みきﾁｬﾝ
みきﾁｬﾝ @cook_40029544
2009/01/25 10:11に公開
27歳のふりーたー＾＾；料理・お菓子作り大好きなのにさぼり癖（○_○）！！でも、、、レパートリーいっぱい増やしていきたぁぃ♪もっともっとみなさんのレシピで勉強させていただきます☆
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このレシピのキーワード

酒 ヤーコン

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