夏の終わりにレモングラスの根元を残し、葉を鋏で刈り取ります。

濡れティッシュで、一枚ずつ、汚れをふき取ります。
まずはフレッシュでレモングラスティーを、楽しみます。

ポットに入れ、熱い湯を注ぎ、3分蒸らします。３分後は葉をポットから必ず出して下さい。
お代わりが、青臭くなってしまいます

保存用のレモングラスはリース状に指先で巻きつけながら、1枚1個で次々作ります。

沢山出来ました。

涼しい木陰などに、乾します。

針金ハンガーがとても便利です。
夜露に当てないよう乾燥させます。

数週間でこのような色に変わり、お日様の匂いがして、カラカラです。
タッパー等の容器で保存します。

小皿にローズバッズ、菊、矢車草、氷砂糖を添えて、
クリスマスティーとして、食卓を飾りました。
この後各自カップに入れます

こちらは、ローズバッズ、ローズヒップス、珍皮、あられ糖です。

カップに入れ、湯を注がず、セットしておきました。

各自、湯を注ぎ、立ち上る香りから、お日様と夏の生い茂っていたレモングラスを思い出しました。