胃に優しい♡舞茸のみぞれ雑煮
胃が疲れたお正月は大根おろしたっぷりのお雑煮でひと休憩・・・
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胃が疲れてきたお正月に作りました♪
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胃が疲れてきたお正月に作りました♪
大根はすりおろし、長ねぎは薄切り、舞茸は一口サイズに切る。
鍋に☆調味料を入れ、ひと煮立ちしたら工程1を入れる。
大根おろしはおろし汁ごと入れる。
野菜に火が通ったら汁の完成☆
焼き餅を作る。
焼き方はお好きな方法でどうぞ♪
器に焼き餅を入れ、汁を注げば完成♡
大根の部位によって甘い・辛いがありますのでお好みで使い分けて下さい。
大根の水分量によっても味の濃さが変わるので、醤油で調節して下さいね♪
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