バーミックスで簡単本格チョコマフィン
ゆきちょー @cook_40106820
バーミックスを使えば、オーブンに入れるまで約5分の簡単レシピ。粉をふるわなくても、しっとり美味しいマフィンが焼けます。
このレシピの生い立ち
バーミックスがあれば、粉類もふるう必要がないので、いつもいろいろなアレンジで手軽に作っています。とにかく簡単なので、試してみて下さい。
バーミックスで簡単本格チョコマフィン
バーミックスを使えば、オーブンに入れるまで約5分の簡単レシピ。粉をふるわなくても、しっとり美味しいマフィンが焼けます。
このレシピの生い立ち
バーミックスがあれば、粉類もふるう必要がないので、いつもいろいろなアレンジで手軽に作っています。とにかく簡単なので、試してみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱し、
チョコレートを1cm角ほどに粗く刻んでおく。 -
- 2
バーミックスはウィスクを使います。
-
- 3
レンジで加熱(500w約1分)し、バターを液状に溶かして、砂糖と約30秒混ぜる。
-
- 4
卵を加えて全体が均一になるまで約20秒混ぜる。
-
- 5
薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、バニラオイルを加えて約1分混ぜる。
※粉類はふるわなくて大丈夫です。
-
- 6
ヘラで刻んだチョコレートを加えて、混ぜる。
-
- 7
マフィン型に約半分まで生地を入れ、180℃のオーブンで約35分焼く。
-
- 8
しっかり冷ます。
翌日になると、生地がさらにしっとりして美味しくなります。
-
コツ・ポイント
混ぜやすくするために、バターは液状直前ぐらいまで溶かしておくのがコツです。あとは材料をボウルに入れて混ぜるだけ！
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