タコライス

Name: タコライス
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 200ｇ; 玉ねぎ 1/2個; にんにく、しょうが １かけずつ; トマト １個; 塩、こしょう 適量; 赤ワイン 大１; ★ケチャップ 大さじ３; ★ウスターソース 大さじ１; ★砂糖 小さじ1/2; ★しょうゆ 小さじ2; レタス ３枚; とろけるチーズ お好み; 温泉卵 ２つ

オカザキッチン @cook_40060233

みんな大好きタコライスです。
このレシピの生い立ち
ジャンクな沖縄料理にはまっています。

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東京オカザキッチン「タコライス」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/26674952.html

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材料

２人分

合いびき肉 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんにく、しょうが１かけずつ
トマト１個
塩、こしょう適量
赤ワイン大１
★ケチャップ大さじ３
★ウスターソース大さじ１
★砂糖小さじ1/2
★しょうゆ小さじ2
レタス３枚
とろけるチーズお好み
温泉卵２つ

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作り方

1

にんにく、しょうが、たまねぎはみじん切り。レタスは千切り、トマトは角切りに。
2

油を引いたフライパンで、にんにく、しょうがを香りが立つまで弱火で炒める。中～強火で玉ねぎを透き通るまで炒める。
3

挽肉を炒める。塩、こしょうを軽くふり、赤ワインをまわしかける。★を加える。
4

ごはん→チーズ→レタス→ミートタコス→トマト→温玉　の順に乗せる。

コツ・ポイント

甘みを出したくなければ砂糖は入れなくてもいいですし、カレー粉を小さじ１程度入れても美味しいです。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2013/04/08 14:17に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

タコライストマトレタスにんにく卵チーズ玉ねぎ赤ワインケチャップしょうが合い挽き

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