簡単お手軽～なすの肉味噌乗せ

Name: 簡単お手軽～なすの肉味噌乗せ
Yield: ２～３人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 丸なす(米なすや賀茂なす) ２個; ひき肉(鶏か豚) 80g; ○味噌(普通に味噌汁用のもの) 大さじ２; ○みりん・酒 各大さじ２; ○砂糖 大さじ１; ○おろししょうが １かけ(チューブでも)

cafe-cafe @cafe_cafe

米ナスや賀茂ナスなど大き目なナスで、
もちろん小さなナスでもＯＫ！
超簡単な肉みそを乗せて田楽風に♡
このレシピの生い立ち
我家の覚書に

簡単お手軽～なすの肉味噌乗せ

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米ナスや賀茂ナスなど大き目なナスで、
もちろん小さなナスでもＯＫ！
超簡単な肉みそを乗せて田楽風に♡
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材料

２～３人

丸なす(米なすや賀茂なす) ２個
ひき肉(鶏か豚) 80g
○味噌(普通に味噌汁用のもの) 大さじ２
○みりん・酒各大さじ２
○砂糖大さじ１
○おろししょうが１かけ(チューブでも)

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作り方

1

肉みそを用意します。ひき肉を炒め、○の調味料を入れてナスに乗せられる固さにしておきます。
2

ナスを３～４等分に横にスライス。水にさっとさらし水分をよく取る。
3

フライパンに油を多めかなって位温め、ナスを両面こんがり焼きます。
4

お皿に盛って肉みそ乗せてできあがり！

コツ・ポイント

味噌の辛さによって醤油をプラスしてください

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2014/09/23 12:05に公開

☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪　京都北部で畑しながら農家廃屋をＤＩＹ改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯（^^ヾ　平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m　頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪　いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ～イ

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