カレー風味のチャーハン
夏向きのチャーハン！！
隠し味にケチャップを使っています。
このレシピの生い立ち
休日のランチに冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは、1センチ幅に切る。玉ねぎ、パプリカは、粗みじんに切る。卵は、割りほぐしておく。
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- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、卵をいれ、半熟卵にし皿にとる。
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- 3
フライパンに★を入れ、炒める。玉ねぎが透き通ったら、ご飯を入れ、さらに炒める。
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- 4
3に、ケチャップを入れ炒める。全体に混ざったら、カレー粉を入れ、炒める。味見をして塩こしょう、味の素を入れる。
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- 5
4に半熟卵を戻し、全体に混ぜ合わせる。最後に鍋肌にしょうゆを回しいれまぜれば、出来上がり。
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コツ・ポイント
最初にフライパンを熱し、大目の油で卵を焼く事でフライパンが焦げ付き難くなります。あとは、油は足さなくても炒められます。
塩こしょうは、お好みで調整してください。
つくれぽ
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