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■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■
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■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■-レシピのメイン写真

■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★話題入り★
千切りにんじんとえのきをごまたっぷりきんぴら風の炒め物にしました♪ ご飯のおかずに、お弁当の1品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きなえのきを人参と炒め物にしました。

★話題入り★
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大好きなえのきを人参と炒め物にしました。

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■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

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千切りにんじんとえのきをごまたっぷりきんぴら風の炒め物にしました♪ ご飯のおかずに、お弁当の1品にどうぞ。
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大好きなえのきを人参と炒め物にしました。

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千切りにんじんとえのきをごまたっぷりきんぴら風の炒め物にしました♪ ご飯のおかずに、お弁当の1品にどうぞ。
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材料

  •  ★2013年10月21日100人話題入り★
  • 【にんじん】 中 1本
  • 【えのき】 1パック「200g」
  • 【ごま油】 適量
  • 【●赤唐辛子(輪切り)】 ほんの一つまみ
  • 【●白ごま】 山盛り大匙1
  • 【★砂糖・酒・醤油・めんつゆ「2倍濃縮」】 各 大匙1
  •  原価率 約115円「にんじん1本約30円~40円 えのき1パック約60円の場合」
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、えのきは石突を切り落とし、手で分けます。

    • ■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参を軽くしんなりするまで炒めたら、えのき、●を加えて更に炒める。

    • ■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■作り方2写真
  3. 3

    えのきがしんなりしたら、★を加えて汁気を飛ばすように炒め合わせて完成。

    • ■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってどうぞ。

    • ■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■作り方4写真

コツ・ポイント

※酒→みりんでもOK

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2013/03/31 11:00に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき にんじん 酒 トウガラシ

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