簡単！２段ケーキ♡こどもの日や誕生日に♬
ケーキ２台焼くの面倒だな～(・。・;なんて方にお勧め♡２段目はクッキーで♬クッキーケーキもしっとり美味しいですよ✪∀✪
このレシピの生い立ち
甥っ子が電車＆トーマスが大好きなので甥っ子の為にケーキを作りました♡
２段目はちょっと楽してクッキーで♬
でも１日置いたこのクッキーケーキ意外に美味しいんですよ(〃∇〃)クッキー自体が甘いので２段目のクリームは甘さ控えめで作ってます♫
簡単！２段ケーキ♡こどもの日や誕生日に♬
ケーキ２台焼くの面倒だな～(・。・;なんて方にお勧め♡２段目はクッキーで♬クッキーケーキもしっとり美味しいですよ✪∀✪
このレシピの生い立ち
甥っ子が電車＆トーマスが大好きなので甥っ子の為にケーキを作りました♡
２段目はちょっと楽してクッキーで♬
でも１日置いたこのクッキーケーキ意外に美味しいんですよ(〃∇〃)クッキー自体が甘いので２段目のクリームは甘さ控えめで作ってます♫
アプリでひらく作り方
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今回は、りこキッチンスタジオさんのレシピID : 18892554でデコしました♬トーマス大好きな甥っ子の誕生日ケーキ用♡
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○ケーキ１段目
スポンジを用意して好きな枚数にカットします。 -
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○ケーキ２段目
今回はチョイスで作りました。 -
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キャラチョコ張るのに幅がちょうど良かったので♬クッキーはお好みの大きさ、形で選んで下さいね♡
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１段目ケーキ作り。クリームを薄く塗りそこに苺を並べます。並べる時真ん中に苺を乗せないほうがカットの時綺麗に切れます♬
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上からクリームを塗り、もうい一度スポンジ→苺→クリームで塗ります。
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残ったクリームで全体を塗ります。
クリームが余ったら最後のデコで使うので取っておいて下さいね♡ -
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出来たらケーキの箱などに入れて冷蔵庫で冷やして下さい。
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２段目ケーキ作り。
クッキーの大きさに合わせておさらにラップを敷いておきます。 -
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生クリームをあわ立てます。
しっかり角が立つ感じで♬
ゆるいと崩れてしまうので注意です。残ったクリームは〔１８〕で使用。 -
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クッキーを牛乳に両面浸します。
片面約２０秒位づつで。しっかり染み込ませた方がしっとり美味しいです✿ -
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軽く牛乳を振って落とします。
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ラップの上に乗せてクリームをスプーンで多めに乗せます。
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その上に牛乳で浸したクッキーを乗せます。
乗せたときに軽く押し付ければクリームが全体にのびます♬ -
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今回はクッキー５枚使いました(^O^)
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キャラチョコの高さに合わせました。
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好きな高さにしたら下に敷いてたラップで包みます。
これを冷蔵庫で１時間くらい冷やします。 -
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クッキーケーキ（２段目）が冷めてクリームとクッキーが馴染んだら周りに〔１０〕で残してたクリームを塗ります。
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こんな感じで♫
〔１７〕で冷蔵庫に長時間入れてしまうとクッキーが柔らかくなりすぎて移動時難しいので注意してね♫ -
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冷やしてた１段めのケーキに〔１９〕を好きな場所に乗せます。
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ここからは自由にデコって下さいね♡今回はりこキッチンスタジオさんのレシピ参考で作ってます☆
キャラチョコを張ります。 -
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線路をチョコペンで書き、小枝チョコで仕上げます。
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全部付けるとこんな感じです♫
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お好きな果物でデコって下さい。余ったクリームもデコ用に♡
果物の艶出しはあぴたんさんのレシピ847266参考に♡ -
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電車を走らせると豪華になりますよ♫
後ろの男の人はポッキーで立たせてます♫ -
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こんな感じで後ろにチョコでポッキーをくっつけてます。
裏側^^ -
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これは正面^^
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今回はケーキの箱７号用で上はこの位余裕があります。６号用だとちょっと危ないかも^^;デコの高さにもよります^^
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コツ・ポイントの続き：その場合は２段目のクリームを塗るのはちょっと難しくなるかもしれません^^;デコレーションでカバー♡
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※コツ・ポイントの内容が良く分からない方は遠慮無くコメントして下さいね♫説明下手ですみません(>_<)
コツ・ポイント
２段目のクッキー部分は１日置くほうがしっとりして美味しいです^^
※１８ｃｍ型で２段目をクッキーケーキだと２段目が小さめです。もし大きく作りたい場合は、工程１３でケーキに直接２段目のクッキーを好きな大きさに置いて作業したほうが良いです。
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