鶏肉には食べやすい大きさに切り、★で下味をつけておく。
にんじんは短冊切り、セロリの葉は適当な大きさに切ります。

フライパンに油を熱し、スライスしたにんにくを入れて熱し、香りが出たら鶏肉を炒めます。火が通ったらにんじんを炒めます。

火を弱めて☆を入れて混ぜ、火を止めてからセロリの葉を入れ混ぜあわせて出来上がり。