H・C・MIXでVEGEりんごcake♪
goutdmaman @cook_40038169
H・C・MIXとVEGEな材料でふわっふわなりんごケーキ♪上はカリッと~中はふわっと~2つの食感がうれしいシフォン風☆
このレシピの生い立ち
果物がオブジェ化する我が家(汗)時が経ってしまったりんごや甘みの薄いりんごをおいしく変身させたくてラボ☆すりおろしりんごと長いものすりおろしが生地をふわっふわにしてくれるミラクルレシピ♪卵を長いものすりおろしに代えるのはフリッターなどにも☆
H・C・MIXでVEGEりんごcake♪
H・C・MIXとVEGEな材料でふわっふわなりんごケーキ♪上はカリッと~中はふわっと~2つの食感がうれしいシフォン風☆
このレシピの生い立ち
果物がオブジェ化する我が家(汗)時が経ってしまったりんごや甘みの薄いりんごをおいしく変身させたくてラボ☆すりおろしりんごと長いものすりおろしが生地をふわっふわにしてくれるミラクルレシピ♪卵を長いものすりおろしに代えるのはフリッターなどにも☆
作り方
- 1
材料はこれだけ♪
りんごは1個分
ボールを2こ用意し
DRYとWETの材料を
計りながら入れ
それぞれ
よく混ぜる。 - 2
DRYのボールによく混ぜたWETを加え
ゴムべラで
さっくり混ぜ
りんごも加え
型に流し
180度で40分焼く - 3
焼き上がりに
VEXヴァニラエクストラクト(洋酒)に
砂糖を溶かした
シロップをかける - 4
型から外すと~
あら不思議!
同じもの
とは思えない
ふんわり
ふわっふわな
シフォンに
出会えます♪ - 5
おいしいよ♪
コツ・ポイント
洋酒を加えたくない時は水分として豆乳やりんごジュースなど足してね!VEXヴァニラエクストラクトはラム酒やウォッカにヴァニラの鞘を漬けるだけ♪惜しみなく使えるお役立ちの「自家製VEXヴァニラエクストラクト」を作ってね☆750mlに鞘2・3本
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