簡単カップデザート★いちごのレアチーズ
30分もあればあっという間に出来ちゃう、混ぜるだけ！の簡単レシピ☆カップデザートにすればお洒落なスイーツに大変身ですっ！
このレシピの生い立ち
急なお客様にもちょっとした手作りデザートを出したいなと思った時、“簡単でお洒落に見えるスイーツを”と考えて出来たレシピです。混ぜるだけでとっても簡単なのに、カップに入れるだけでまるでお店のスイーツみたいでしょ☆小さなガラスコップでもOK！
簡単カップデザート★いちごのレアチーズ
30分もあればあっという間に出来ちゃう、混ぜるだけ！の簡単レシピ☆カップデザートにすればお洒落なスイーツに大変身ですっ！
このレシピの生い立ち
急なお客様にもちょっとした手作りデザートを出したいなと思った時、“簡単でお洒落に見えるスイーツを”と考えて出来たレシピです。混ぜるだけでとっても簡単なのに、カップに入れるだけでまるでお店のスイーツみたいでしょ☆小さなガラスコップでもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは、お湯に振り入れ溶かしておく。
- 2
【♦レアチーズクリームを作る】ミキサーに★印の材料をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
お湯で溶かしたゼラチン液を2.に加え、泡立て器でしっかり混ぜる。
- 4
【♦いちごソースを作る】＊印の材料をすべてボールに入れて混ぜる。
- 5
【♦ホイップクリームを作る】生クリームと砂糖を合わせ、6分立てに泡立てる。（※ツノが立つ手前くらいの柔らかめ）
- 6
【♦仕上げ】カップに［4.いちごソース］⇒［カステラ］⇒［3.レアチーズクリーム］⇒［5.ホイップ］の順に入れる。
- 7
カットしたいちごを上に飾り、冷蔵庫で冷やせばできあがり！
コツ・ポイント
カステラはカップの外側を埋めるように。また、レアチーズクリームやホイップクリームを入れる時は、トントンとカップを軽くたたいて、表面を平らにすると層が綺麗です。
いちごに限らず、ブルーベリーなど旬のフルーツでアレンジしてもいいですね☆
つくれぽ
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