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野菜嫌いさんのための美味しいマフィン♪
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野菜嫌いさんのための美味しいマフィン♪-レシピのメイン写真

野菜嫌いさんのための美味しいマフィン♪

OvOBaby
OvOBaby @cook_40096868

プレーンも美味しいけど、茹で野菜を入れると更にしっとり♪野菜嫌いの娘もペロリ^^
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘のために＾＾

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OvOBaby
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プレーンも美味しいけど、茹で野菜を入れると更にしっとり♪野菜嫌いの娘もペロリ^^
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材料

6個分
  • 強力粉（又は中力粉） 100ｇ
  • マーガリン 60ｇ
  • 砂糖 70g
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー（BP) 小さじ1弱（小さじ２/３くらい）
  • 茹で野菜（今回は菜花使用） 適量(今回は50gくらい使用）
  • トッピング（今回はアマンドショコラ使用）なんでもOK 適量
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作り方

  1. 1

    オーブン180度予熱スタート！

  2. 2

    茹で野菜をFPかミルサーにいれ、卵1個と一緒に入れ滑らかに♪

  3. 3

    マーガリンをレンジで溶かし、砂糖を加え混ぜる。そこにもう1個の卵と2を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    粉（強力粉又は中力粉）とBPを合わせて3に入れて混ぜ込む。

  5. 5

    マフィン型に入れ、お好きなトッピングを乗せ、オーブンで約20分♪できあがり。

コツ・ポイント

茹で野菜はよく水気を絞ってください。
ご家庭のオーブンにより、時間を調整してください。
個人的に翌日の方がしっとりして美味しいかも＾＾

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OvOBaby
OvOBaby @cook_40096868
2013/04/03 20:37に公開
子供がまだ、小さくなかなか時間をかかるお料理ができないので簡単で早くできて美味しいものを作りたい！色々なレシピのアイデアをシェアできたら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

マフィン 菜の花 強力粉 卵 中力粉 アーモンド

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