子供の大好物★豆腐ハンバーグ/糖尿病予防
Asmi★ママ @cook_40101709
糖尿病予備軍だけどお腹いっぱい食べたい！
メタボなパパにもオススメ！
小さな子供も柔らかくて
食べやすいから大好き！！
このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグ
をお腹いっぱい食べたくて
考えましたo(^▽^)o
子供の大好物★豆腐ハンバーグ/糖尿病予防
糖尿病予備軍だけどお腹いっぱい食べたい！
メタボなパパにもオススメ！
小さな子供も柔らかくて
食べやすいから大好き！！
このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグ
をお腹いっぱい食べたくて
考えましたo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐をテフロンの
フライパンで炒めて
パサパサになるまで
強火〜中火で炒める -
- 2
大きめのボールで
挽肉と炒めたお豆腐を混ぜ
良く練って粘りを出す
(良く練らないと焼く時
バラけてしまう) -
- 3
(2)の手順のタネを粘りが出る
まで混ぜたら人数分に分け
(我が家では６当分にします。)
丸めてフライパンで中火で焼く -
- 4
焼き色が付いたら
優しくゆっくり分解
しない様にひっくり返し
反対側も美味しそうな
焼き色が付くまで焼く -
- 5
ハンバーグの両面に
焼き色が付いたら
弱火で蓋をして5分くらい
じっくり蒸し焼き焼に中まで
ジューシーに仕上げる -
- 6
しそはそのまま、
トマトは一口大に
切って一緒に盛って塩コショウで炒めたもやし
も添えたら完成！ -
- 7
[補足:1]我が家は中まで焼けてるか
確認の為に真っ二つですが
焼けてるか確認できれば
切る必要無いです(＞人＜;) - 8
[補足:2]この分量だとかなり
大人でも大満足のボリューム。
コツ・ポイント
ハンバーグとお豆腐を
混ぜるとき粘りがでる
までしっかり混ぜましょう
(*^_^*)
つくれぽ
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