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鯉のぼりロールケーキ
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鯉のぼりロールケーキ-レシピのメイン写真

鯉のぼりロールケーキ

MAYU‘s
MAYU‘s @cook_40057795

シンプルに鯉のぼりを表現
このレシピの生い立ち
気軽に作れる 鯉のぼりロールケーキ

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材料

一本
  • 小麦粉 40g
  • 砂糖 60g
  • たまご L3
  • チョコ目玉 適量
  • 生クリーム 2本分 200ml
  • 生クリーム用砂糖 箱を参考
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作り方

  1. 1

    別立て 卵白を泡立てる時に食紅を入れる

    • 鯉のぼりロールケーキ作り方1写真
  2. 2

    青の卵白はこんな感じ

    • 鯉のぼりロールケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵黄を泡立て、卵白ひとすくい入れて低速で混ぜる

    • 鯉のぼりロールケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵白と卵黄を混ぜて、ミキサーは回さず手でぐるぐる混ぜる

    • 鯉のぼりロールケーキ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉を一気に振るい入れ ヘラで切るように混ぜる

    • 鯉のぼりロールケーキ作り方5写真
  6. 6

    小袋ジップロックにダースひとかけらを入れ 湯に入れ溶かす。角を小さく切って垂らして丸を作る。フーフー吹くと平らになる

    • 鯉のぼりロールケーキ作り方6写真
  7. 7

    ブラックチョコですがこんな感じ

    • 鯉のぼりロールケーキ作り方7写真
  8. 8

    尻尾部分は電動カッターならキレイな切り口

    • 鯉のぼりロールケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

別立てで 卵白は繊細にあとは大胆に

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MAYU‘s
MAYU‘s @cook_40057795
2018/05/03 11:53に公開
無駄と手順をロジカルに考えたプログラミング的思考 レシピ
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム 卵 小麦粉 チョコレート

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