油をひいたフライパンに余った肉を入れて炒めて、肉油のうま味成分を出します。
辛いの好きな方は最初に鷹の爪を入れて下さい。

そこにこんにゃくを入れて炒め、お酒と砂糖を入れ、こんにゃくの臭み消しに更に炒めます。

他、適当に余ってる野菜とかを入れさっと炒めます。

そこに水を材料がヒタヒタになるくらい入れ、だしの素、めんつゆを適当に入れて味見します。みりんで甘さを調整します。

強火で煮汁がなくなるまで煮ます。

お好みでゴマと一味を好きなだけかけて混ぜて完成Ψ(‾∇‾)Ψ
ごま油かけてもよいかもｮ～