シチューミクスで作るクリーミー鍋
お子様も大好きなシチューでお鍋を楽しもう
このレシピの生い立ち
ハウス食品株式会社
アプリでひらく作り方
- 1
洋人参、大根は半月切りにし、ブナしめじは石づきを取り小房に分ける。若どりもも肉はひと口大、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、水、①の洋にんじん、大根を入れて火にかけ、沸騰したら若どりもも肉を加え、火が通るまで煮る。
- 3
いったん火を止め、沸騰が落ち着いたら、シチュールウを少しずつ加えながら溶かし、牛乳を入れて混ぜ、火にかける。
- 4
ウインナー、きんちゃく(もち入り)、①の白菜、ブナしめじを適量入れて蓋をし、弱火で時々混ぜながら柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
具材を食べ終えた〆には、ご飯を加えて柔らかくなるまで煮たら、溶き卵をまわしかけ、溶けるチーズ、パルメザンチーズを加えて蓋をし、ひと煮立ちさせ、ブラックペパーを振りかけて、リゾットにしても美味しくいただけます。
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