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♪即席でパリパリたくあん♪
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♪即席でパリパリたくあん♪-レシピのメイン写真

♪即席でパリパリたくあん♪

Natustyle
Natustyle @cook_40054987

自然な素材だけで作る略式たくあんです♪
大根を干すなどの作業は省いて手軽に作れますが保存もできて重宝します(^-^)/♪
このレシピの生い立ち
大根が結構たくさんあったので保存食がてら作っておきました(*^^*)
忙しい時にも、重宝するので多めに作っておくと便利です♪
つけ汁に浸けておくと冷蔵庫で10日は日持ちします♪

自然な素材だけで作る略式たくあんです♪
大根を干すなどの作業は省いて手軽に作れますが保存もできて重宝します(^-^)/♪
このレシピの生い立ち
大根が結構たくさんあったので保存食がてら作っておきました(*^^*)
忙しい時にも、重宝するので多めに作っておくと便利です♪
つけ汁に浸けておくと冷蔵庫で10日は日持ちします♪

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♪即席でパリパリたくあん♪

Natustyle
Natustyle @cook_40054987

自然な素材だけで作る略式たくあんです♪
大根を干すなどの作業は省いて手軽に作れますが保存もできて重宝します(^-^)/♪
このレシピの生い立ち
大根が結構たくさんあったので保存食がてら作っておきました(*^^*)
忙しい時にも、重宝するので多めに作っておくと便利です♪
つけ汁に浸けておくと冷蔵庫で10日は日持ちします♪

自然な素材だけで作る略式たくあんです♪
大根を干すなどの作業は省いて手軽に作れますが保存もできて重宝します(^-^)/♪
このレシピの生い立ち
大根が結構たくさんあったので保存食がてら作っておきました(*^^*)
忙しい時にも、重宝するので多めに作っておくと便利です♪
つけ汁に浸けておくと冷蔵庫で10日は日持ちします♪

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材料

  • 大根 500ｇ
  • ★塩 小さじ1杯
  • ★醤油 70cc
  • ★蜂蜜（砂糖） 80ｇ
  • ★酢 大さじ2杯
  • ★赤唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて3㎜厚さくらいの輪切りにします♪

    • ♪即席でパリパリたくあん♪作り方1写真
  2. 2

    ★印のものを全て混ぜ合わせておきます♪

    • ♪即席でパリパリたくあん♪作り方2写真
  3. 3

    ジップロックなどの袋に①の大根を入れ、②の調味液を注ぎます☆

    • ♪即席でパリパリたくあん♪作り方3写真
  4. 4

    全体的に良く混ざる様にして、冷蔵庫でおきます☆
    2～3時間後からでも食べられますし、たくさん作っておけば日持ちもします☆

    • ♪即席でパリパリたくあん♪作り方4写真
  5. 5

    昼間、漬けたら夜には結構浸かっています☆

    • ♪即席でパリパリたくあん♪作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜ合わせるだけなので、特に難しい事は何もありませんが、甘みや酸味、塩気などはお好みで増減して下さい☆

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Natustyle
Natustyle @cook_40054987
2015/05/30 20:38に公開
We are what we eat. 『私達は食べた物で、できている♪』毎日の食事が私たちの『身体』と『心』を作っています☆昨日まで食べたもので、できている私たちの身体…♡おいしいものでHAPPYになりましょ!(^^)!
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このレシピのキーワード

たくあん 大根 はちみつ トウガラシ

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