オリーブオイルと豆乳でグラノーラスコーン
mamawami @cook_40134471
バターや牛乳を使わず、更に砂糖やオリーブオイルの量も極力少なくして、ヘルシーなスコーンが出来ました。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめな分、グラノーラでアクセントをつけてみました！
オリーブオイルと豆乳でグラノーラスコーン
バターや牛乳を使わず、更に砂糖やオリーブオイルの量も極力少なくして、ヘルシーなスコーンが出来ました。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめな分、グラノーラでアクセントをつけてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルorジップロックに粉類☆を入れてよく混ぜる。
※洗い物減らす為にジップロックを使っても◎ -
- 2
次にオリーブオイルを入れてポロポロになるまで混ぜ込む。そこにグラノーラも加える。
-
- 3
最後に豆乳を加え混ぜ、ひと塊りになったら、生地を4回程折り畳むようにまとめ、ラップに包んで冷凍庫で10分寝かせる。
- 4
生地を広げて好みの型に切り分け、180度に予熱をしたオーブンに入れて15分焼く。
-
- 5
しっとりに仕上げるため、余熱が取れたらラップをかけて乾燥を防ぐ。
コツ・ポイント
生地がボロボロしてまとまりにくいですが、ラップに包んで冷凍庫で寝かせると落ち着きます。綺麗に型を抜かず、ザクザクした割れ目も美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18248009
