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加奈のビーフン
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加奈のビーフン-レシピのメイン写真

加奈のビーフン

パラジウム
パラジウム @cook_40050911

ビーフン大好き!外食で食べる量は少なすぎ!だから自分で作りましょう!
加奈のビーフンは美味しすぎ ″‥‼ね。
このレシピの生い立ち
 簡単で美味しいものは大好き!独身でも、主婦でもこんなメニューを知っていたらうれしいでしょ。加奈の秘密の一品をクックパットにのせちゃいます。

ビーフン大好き!外食で食べる量は少なすぎ!だから自分で作りましょう!
加奈のビーフンは美味しすぎ ″‥‼ね。
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パラジウム
パラジウム @cook_40050911

ビーフン大好き!外食で食べる量は少なすぎ!だから自分で作りましょう!
加奈のビーフンは美味しすぎ ″‥‼ね。
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 簡単で美味しいものは大好き!独身でも、主婦でもこんなメニューを知っていたらうれしいでしょ。加奈の秘密の一品をクックパットにのせちゃいます。

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加奈のビーフンは美味しすぎ ″‥‼ね。
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材料

2人分
  • ビーフン 150g
  • 鶏肉 200g
  • 高菜漬け 50g
  • 鷹の爪 1本
  • *混合調味料*
  •   塩 小1/ 2
  •   砂糖 小1/ 2
  •   酒 大1
  •   胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は好みの大きさに切り、塩と酒で下味をつけておきます。
    高菜はみじん切り、鷹の爪は種を取り除いて小口切りにします。

  2. 2

    *写真のように鍋に入るザルを用意してから*ビーフンを、熱湯で1分間湯がきザルにとり、ザルのまま鍋に戻し3分間蒸らします。

    • 加奈のビーフン作り方2写真
  3. 3

    中華鍋で鶏肉➡高菜・鷹の爪を炒め、ビーフンを調味料を加えて炒め合わせます。

コツ・ポイント

 なんといってもビーフンのもどし方!やってみてください!
 それからこれはおまけで大切なPoint・・・鶏肉にしっかりと下味をもみ込んだ後、油(大2)をまわしておくと炒めやすくなります。

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パラジウム
パラジウム @cook_40050911
2018/05/01 12:47に公開
台所は宝箱のようで大好き!仲間とワイワイも、二人でゆっくり食事をするのも大好き!「美味しいね」なんて言われたら、何回でも作っちゃうわ!
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このレシピのキーワード

鶏肉 酒 トウガラシ

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