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超簡単☆小松菜とタケノコのお浸し
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超簡単☆小松菜とタケノコのお浸し-レシピのメイン写真

超簡単☆小松菜とタケノコのお浸し

akisanpo
akisanpo @cook_40061377

あと1品欲しい時にパパッとできて、味も簡単に決まります。
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あご出汁が当たったので作りました。

あと1品欲しい時にパパッとできて、味も簡単に決まります。
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あご出汁が当たったので作りました。

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超簡単☆小松菜とタケノコのお浸し

akisanpo
akisanpo @cook_40061377

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あご出汁が当たったので作りました。

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材料

3-4人前
  • 小松菜 1束
  • 細タケノコ 6-7本
  • 油あげ 1枚
  • あごだしつゆ 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    細タケノコは乱切り。小松菜は3-4cmのざく切り。油あげは湯通しして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    調味料を鍋に入れ、⑴も全て入れて、フタをして中火にかける。

  3. 3

    5分ほど煮たらフタを開け、上下いれかえるように軽く混ぜ、さらに数分煮て味が全部にいきわたったら完成。

コツ・ポイント

みりん、砂糖はなくてもOK。甘めが好きなので少し入れました。
水分は煮てる間に小松菜から出るので、最初はほんの少しの煮汁で大丈夫です。

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akisanpo
akisanpo @cook_40061377
2016/10/24 16:09に公開
二児の母です。忙しい毎日に時短レシピを開発したいです。
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 たけのこ 油揚げ

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