【簡単】片手間にもう一品！かぼちゃサラダ
どっころ @cook_40112449
「かぼちゃはあまり好きじゃない」という夫と子供たちにも好評です！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安くお店に並ぶようになったので、簡単に一品増やせればと思って作りました！
【簡単】片手間にもう一品！かぼちゃサラダ
「かぼちゃはあまり好きじゃない」という夫と子供たちにも好評です！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安くお店に並ぶようになったので、簡単に一品増やせればと思って作りました！
作り方
- 1
かぼちゃの種とワタをスプーンなどで取り除き、一口大に切る。
- 2
耐熱皿にかぼちゃと水大さじ1を入れ、レンジで5分（600W）
- 3
竹串が通るくらいになっていたら、ボウルに移し、熱いうちにフォークの裏などで潰す。
ゴロゴロ感が残るくらいがオススメ！ - 4
お好みのナッツ（写真はクルミ）を入れ、ざっと混ぜる。
- 5
あら熱が取れたら、マヨネーズを入れ、混ぜる。物足りないようなら塩で調整。
※かぼちゃが細かいとたくさんマヨネーズが必要
コツ・ポイント
あら熱が取れる前にマヨネーズを入れると、油っぽくなってしまうので注意
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