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アップルパイ♪-レシピのメイン写真

アップルパイ♪

きんた♪
きんた♪ @cook_40093555

冷凍パイシートでアップルパイ♪
このレシピの生い立ち
秋に必ず食べたくなるアップルパイ♪
オススメは、まだ温かいパイにバニラアイスを添えて食べてくださ〜い♪

冷凍パイシートでアップルパイ♪
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材料

21㎝パイ型
  • りんご(煮崩れないタイプ) 10個
  • バター 50g
  • 砂糖 90g
  • レモン汁 1個分
  • バニラオイル お好み量
  • 冷凍パイシート 2枚〜4枚
  • 溶き卵(艶出し用) 適量
  • アプリコットジャム(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    今回りんごは小ぶりの紅玉10個を4等分し、更に半分または4等分しレモン汁をかける。カットしたサイズが同じになるように♪

  2. 2

    フライパンや鍋にバターを入れ溶かし強めの中火で炒め煮、砂糖を入れ水分を飛ばします。お好みでバニラオイルを入れる。

  3. 3

    りんごは冷ましておきます。前日に作っておいてもOKですね♪

  4. 4

    オーブンを200度に予熱しておく。

  5. 5

    冷凍パイシートを作業しやすい固さに解凍し、型に敷く分を二枚重ねにし、伸ばしながら敷き込む。型が小さい時は1枚でOKです。

    • アップルパイ♪作り方5写真
  6. 6

    フォークで穴を開けておく。

    • アップルパイ♪作り方6写真
  7. 7

    パイの上に飾る縁を三つ編みしておく。幅はお好みで。

  8. 8

    りんごは多めに入れ上に飾るパイシートをお好みで飾り溶き卵をハケで薄く塗ります。

    • アップルパイ♪作り方8写真
  9. 9

    200度で20分、180度にそのまま下げ20〜40分焼く。
    焼き加減はお好みでご調整してください♪

    • アップルパイ♪作り方9写真

コツ・ポイント

りんごは、あまると思いますので、パンケーキなどに添えてお召し上がりください。パイシートの切り落としは、そのまま焼いてスープのトッピングにしてもおいしいです♪
私はアップルパイにアイスを添えて食べるのでりんごは甘さ控え目になっております♪

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きんた♪
きんた♪ @cook_40093555
2016/10/27 05:13に公開
お料理がだいすきです♪のんびりおいしいレシピを発見していきたいと思います♪野菜ソムリエ取得♪
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このレシピのキーワード

アップルパイ りんご バター

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