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大根であじさいの花❁⃘そぼろ弁当にも!
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大根であじさいの花❁⃘そぼろ弁当にも!-レシピのメイン写真

大根であじさいの花❁⃘そぼろ弁当にも!

ケイチェル
ケイチェル @cook_40344704

そぼろ丼の上に、紫陽花の花を咲かせてみました!
簡単だけどカラフルで可愛いので、梅雨シーズンに是非オススメです。

そぼろ丼の上に、紫陽花の花を咲かせてみました!
簡単だけどカラフルで可愛いので、梅雨シーズンに是非オススメです。

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大根であじさいの花❁⃘そぼろ弁当にも!

ケイチェル
ケイチェル @cook_40344704

そぼろ丼の上に、紫陽花の花を咲かせてみました!
簡単だけどカラフルで可愛いので、梅雨シーズンに是非オススメです。

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簡単だけどカラフルで可愛いので、梅雨シーズンに是非オススメです。

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材料

2人分
  • 大根 適量
  • 紫キャベツ 適量
  • 塩 適量
  • ゆかりのふりかけ 適量
  • 甘酢(かんたん酢でも) 適量
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    大根を小さめに型抜きし、半分は紫キャベツの塩もみ汁に漬け、半分はゆかりと甘酢に漬ける。

  2. 2

    ご飯の上にそぼろをのせ、大葉を敷き、その上に色付けした大根をあじさいのように飾る。

    • 大根であじさいの花❁⃘そぼろ弁当にも!作り方2写真

コツ・ポイント

大葉を葉っぱに見立てて、紫陽花っぽくしてみました!
前日に漬けで朝盛り付けた色合いです。
ゆかりは思ったより多めにすると、綺麗に染まりますよ!

★そぼろは、一旦茹でてから作ると、脂ギッシュにならなくて良いですよ〇

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ケイチェル
ケイチェル @cook_40344704
2026/06/15 04:44に公開
三姉妹のワーママです♪♪お酒のおつまみになる料理が好き♪♪時短、簡単、節約メニューがメインです♡♡個人的に分量はあまり計らず、調味料の量がテキトーです!調節お願い致しますm(_ _)mInstagramもやってます🍀*゜@kei_obento2022
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大根 そぼろ

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