材料の写真です。
ほうれん草は茹でて食べやすいサイズに切っておきます。他の野菜とベーコンも切っておきます。

ボウルに牛乳と卵を入れ、泡立て器で混ぜます。
塩こしょうも入れます。

アパレイユが出来ました。
待機しておきます。

フライパンにオリーブオイル(どんなオイルでもいいです。) を適量入れ、玉ねぎを入れ、炒めます。

次にベーコンを入れ、炒めます。

次にパプリカを入れ、炒めます。

次にエリンギを入れ、顆粒コンソメをひとつまみ入れて炒めます。
冷ましておきます。

タルト型にバターを薄く塗っておきます。

パイシートを2枚ちょっと重ねて並べラップをかけて麺棒で生地を延ばします。

タルト型に生地を敷き、縁を軽く押さえながら詰めます。余分な生地をナイフで切り落とし、フォークで穴をあけます。

冷めた具材を入れます。

ほうれん草をまんべんなく入れます。

とろけるチーズをまんべんなく入れます。

天板に乗せ、アパレイユをそ～っと流し入れます。
今回は、少し余りました。200℃のオーブンに入れ30分焼きます。

機種により焼き時間を調整して下さいね。
(途中アルミホイルをかけてパイ生地をしっかり焼いて下さい。)

あら熱をとってから型を外して下さいね。
完成です。

天板にクッキングシートを敷いてパイ生地を乗せ、卵黄を塗り200℃に予熱したオーブンの上段に入れ、10分焼きます。

ミニジャムロールパイの完成です。使用したジャムは、「さつまいもと林檎のジャム」です。Lifeスーパーで購入しました。