キノコの風味と人参がバターとだしつゆの味付けにマッチして、いくらでも食べられます(^-^)
このレシピの生い立ち
昔お弁当やさんで買ってきた混ぜご飯。
それはマイタケと人参だけでしたが、バターの風味が利いて美味しかったのを記憶しています。
今回いろんなキノコを入れてみたところ、このほうが美味しくできたような気がします(^^)/