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簡単　柔らか　豚しょうが焼き♡
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簡単　柔らか　豚しょうが焼き♡-レシピのメイン写真

簡単　柔らか　豚しょうが焼き♡

meron♪
meron♪ @cook_40047690

揉みこんでお肉柔らか～♡
後は焼くだけです♫　2011/２/22話題入りしました～ありがとうございました♥
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いつも作っていたショウガ焼きをのせました！

揉みこんでお肉柔らか～♡
後は焼くだけです♫　2011/２/22話題入りしました～ありがとうございました♥
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meron♪ @cook_40047690

揉みこんでお肉柔らか～♡
後は焼くだけです♫　2011/２/22話題入りしました～ありがとうございました♥
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後は焼くだけです♫　2011/２/22話題入りしました～ありがとうございました♥
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材料

２人分
  • 　豚肉（どの部分でも） ２００g
  • ○砂糖 大さじ１
  • ●しょうゆ 大さじ２
  • ●酒 大さじ１
  • ●ショウガすりおろし １カケ（大きめ）
  • 付け合わせ
  • 　キャベツ千切り 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに豚肉を入れて（写真はロース肉）砂糖をまぶし、揉みこむ。
    １分位。
    甘めが好きな方はもう少し砂糖多めで♡

    • 簡単　柔らか　豚しょうが焼き♡作り方1写真
  2. 2

    ショウガすりおろし（汁ごと）又は搾り汁だけでもOK。入れて酒としょうゆも入れて少し漬けこむ５分ほど。時間がない時はすぐに

    • 簡単　柔らか　豚しょうが焼き♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼く。
    強火～中火。

  4. 4

    千切りキャベツを盛りつけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

砂糖を一番最初に入れて揉みこむのがポイントです。お肉が柔らかくなります。

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meron♪
meron♪ @cook_40047690
2010/08/07 23:45に公開
野菜中心の食事を目指して日々奮闘中です。　みなさまのアイデアのおかげで、母親に最近料理が上手になったわねぇ～の言葉に舞い上がっていま～す ♡　このところかなりさぼり気味ですがコツコツとマイペースでやっていきたいと思っています
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