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やみつき！豚肉と白ねぎの豆板醤マヨ焼き
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やみつき！豚肉と白ねぎの豆板醤マヨ焼き-レシピのメイン写真

やみつき！豚肉と白ねぎの豆板醤マヨ焼き

mogudiary
mogudiary @cook_40127468

５分で完成する香り豊かな旨い！レシピ。
豚肉の甘みとねぎのシューシーさに旨辛の味付けがよく合います♪

このレシピの生い立ち
このレシピ、マヨ抜きでいつも作っていました。
ある日最後にマヨネーズを足してみたら、コクが出て風味もＵＰしました。
是非一度試してみてください！

５分で完成する香り豊かな旨い！レシピ。
豚肉の甘みとねぎのシューシーさに旨辛の味付けがよく合います♪

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このレシピ、マヨ抜きでいつも作っていました。
ある日最後にマヨネーズを足してみたら、コクが出て風味もＵＰしました。
是非一度試してみてください！

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mogudiary
mogudiary @cook_40127468

５分で完成する香り豊かな旨い！レシピ。
豚肉の甘みとねぎのシューシーさに旨辛の味付けがよく合います♪

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ある日最後にマヨネーズを足してみたら、コクが出て風味もＵＰしました。
是非一度試してみてください！

５分で完成する香り豊かな旨い！レシピ。
豚肉の甘みとねぎのシューシーさに旨辛の味付けがよく合います♪

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材料

２人分
  • 豚肉(こま切れ) ２００～２５０グラム
  • ネギ 2本
  • エリンギ １～２本
  • ☆豆板醤 小さじ１/２
  • ☆しょうゆ 小さじ１
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ１
  • ☆水 小さじ２
  • マヨネーズ 小さじ１
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎを切り、ふんわりラップをかけて
    ６００ｗで１分半温める。

    • やみつき！豚肉と白ねぎの豆板醤マヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜておく。

    • やみつき！豚肉と白ねぎの豆板醤マヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに塩コショウをふった豚肉→エリンギ→ネギの順で炒め、２の調味料を入れ２分程焼く。

    • やみつき！豚肉と白ねぎの豆板醤マヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    全体的に味が浸透したら火を弱め、
    マヨネーズをまわし入れ、全体に絡めたら完成！！

    • やみつき！豚肉と白ねぎの豆板醤マヨ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ネギをもっとトロンとしたい場合は、レンジで２分温めて下さい。(これ以上温めると食感が消えてしまいます。)

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mogudiary
mogudiary @cook_40127468
2016/10/24 04:53に公開
食べるの大好き！お酒大好き！子育て仕事に時間が足りない！アラフォーcooking
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 エリンギ こま切れ

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