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時短【夏野菜とアボカドのイタリアン素麺】
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時短【夏野菜とアボカドのイタリアン素麺】-レシピのメイン写真

時短【夏野菜とアボカドのイタリアン素麺】

NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526

作り置きの夏野菜ソテーで時短!フレッシュトマトの甘酸っぱさと・アボカドがとろ~り濃厚な半熟玉子みたいでめちゃウマ♪

このレシピの生い立ち
レシピID :18257217 のアレンジメニューです♪

作り置きの夏野菜ソテーで時短!フレッシュトマトの甘酸っぱさと・アボカドがとろ~り濃厚な半熟玉子みたいでめちゃウマ♪

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時短【夏野菜とアボカドのイタリアン素麺】

NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526

作り置きの夏野菜ソテーで時短!フレッシュトマトの甘酸っぱさと・アボカドがとろ~り濃厚な半熟玉子みたいでめちゃウマ♪

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材料

2人分
  • 素麺 2束
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • オクラ 3本
  • 【夏野菜のイタリアンソテー】レシピID :18257217 大さじ4~5位
  • お好みの麺つゆ 2人分
  • お好みで(粒黒胡椒・ラー油) 適宜
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作り方

  1. 1

    素麺を茹で上げたら冷水でヌメリをよく洗い、氷水でしめて手に巻きつけるように玉にして軽く水切りします♪

  2. 2

    素麺を茹でている間にオクラを塩でこすり、ラップしてレンジ600Wで約1分。冷水で色止めして食べやすく切っておきます。

  3. 3

    角切りにしたトマト・アボカドを添えて、夏野菜ソテー・②のオクラををトッピング♪食べる直前に麺つゆを回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

素麺はしっかりヌメリを取って氷水でしっかりしめます♪麺が汁を吸ってしますので、麺つゆは食べる直前にかけます♪

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NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526
2010/08/09 07:09に公開
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす!あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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このレシピのキーワード

そうめん オクラ トマト アボカド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18254899
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