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カボチャの南蛮風
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カボチャの南蛮風-レシピのメイン写真

カボチャの南蛮風

piyochako
piyochako @cook_40039816

薄切りｶﾎﾞﾁｬのきんぴら風？南蛮風？な炒め物
煮物嫌いな子もこれなら食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
母が良くお弁当に入れてくれていたものです

薄切りｶﾎﾞﾁｬのきんぴら風？南蛮風？な炒め物
煮物嫌いな子もこれなら食べてくれます♪
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母が良くお弁当に入れてくれていたものです

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カボチャの南蛮風

piyochako
piyochako @cook_40039816

薄切りｶﾎﾞﾁｬのきんぴら風？南蛮風？な炒め物
煮物嫌いな子もこれなら食べてくれます♪
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材料

かぼちゃ1/4個分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ごま油 大1
  • みりん 大1
  • 醤油 大1
  • 黒煎り胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、5mm～8mmぐらいの薄切りにする

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱して1のかぼちゃを炒める
    柔らかくなったら、みりんと醤油を加え、汁気が無くなるまで炒める

    • カボチャの南蛮風作り方2写真
  3. 3

    黒胡麻を振り入れ、全体に馴染ませて火を止める
    器に盛りつけて完成

  4. 4

    2010.11.03話題入りしました
    作って下さった方々に感謝です(^▽^)/

コツ・ポイント

かぼちゃに火が均一に火が通るように薄さを揃えて切ると良いです

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piyochako
piyochako @cook_40039816
2010/10/03 03:15に公開
結婚して早２０数年＾＾； なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな＾＾ cookのおかげでﾏﾝﾈﾘ気味な食卓がﾊﾞﾗｴﾃｨに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ﾎﾞﾂﾎﾞﾂゆっくりとﾏｲﾍﾟｰｽでいくつもりです
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ゴマ

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