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ズッキーニのやさしいスープ
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ズッキーニのやさしいスープ-レシピのメイン写真

ズッキーニのやさしいスープ

タモちゃん
タモちゃん @tamochan

夏のピリ辛こってり料理にやさしいお味のスープもいかが?すぐにできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
こってりしたスタミナ料理にあっさりとした夏らしいスープが欲しくて火の通りも早いズッキーニで作ってみました♪瓜のスープがヒントです

夏のピリ辛こってり料理にやさしいお味のスープもいかが?すぐにできちゃいます♪
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 約10cm
  2. 鰹だしスープ 300cc
  3. 生姜のみじん切り 小さじ1/2
  4. 塩 少々
  5. いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは斜めに薄切りにした後細く千切りにします

    • ズッキーニのやさしいスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に出し汁を沸かしズッキーニと生姜を加え1分程度火を通し塩少量で味を調えます。器に注ぎゴマを指でつぶし入れできあがり

    • ズッキーニのやさしいスープ作り方2写真
  3. 3

    ※鰹の粉末だしの素利用の場合は小さじ1を目安にお味見してください

コツ・ポイント

熱々のままでも冷やしたスープにしても美味しいです

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タモちゃん
タモちゃん @tamochan
2010/07/27 02:03に公開
育ち盛りの男子3人のおうちごはん♪ 素敵なレシピに出会って毎日お料理が楽しいです居酒屋系レシピや野菜が美味しいお料理が大好き…&休日に焼きたてのパンを頬張るのがもっかの楽しみですどうぞヨロシク(*^^*)
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