＊豚バラとキャベツのスタミナ味噌丼＊

Name: ＊豚バラとキャベツのスタミナ味噌丼＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 どんぶり2杯分; 豚バラ肉スライス 約150g～200g程; かどや 純正ごま油 濃口 大さじ1; 塩コショウ 少々; キャベツ 4枚; ニラ 1/4束; ☆ニンニクチューブ 2cm; ☆味噌 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆豆板醤(またはコチュジャン) 小さじ0.5～(コチュジャンは小さじ1～); 温泉たまご(あれば) 1個

monchan♪♪ @cook_40104359

2019.11.7話題入り感謝です♡
ピリ辛の甘辛味噌が食欲そそる♬
サッと簡単に作れて凄く美味しいので試してみて♪
このレシピの生い立ち
ひとつのお料理で野菜や肉類、穀類などの栄養素のバランスが良いお料理が好きで、冷蔵庫にある材料で簡単に作れないか…とやってみたら凄く美味しかったので♪

＊豚バラとキャベツのスタミナ味噌丼＊

monchan♪♪ @cook_40104359

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材料

2人分

ご飯どんぶり2杯分
豚バラ肉スライス約150g～200g程
かどや純正ごま油濃口大さじ1
塩コショウ少々
キャベツ 4枚
ニラ 1/4束
☆ニンニクチューブ 2cm
☆味噌大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
☆豆板醤(またはコチュジャン) 小さじ0.5～(コチュジャンは小さじ1～)
温泉たまご(あれば) 1個

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作り方

1

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは4cmくらいの色紙切り。ニラはキャベツと同じくらいの長さに切りそろえる。
2

☆印の調味料を合わせておく。
3

熱したフライパンにごま油大さじを入れ、豚肉を炒めて塩コショウをふる。
4

③にキャベツを入れて炒め、ある程度火が通ったらニラ、☆印の調味料を入れて全体に絡めるように炒める。
5

器に温かいご飯を入れ、その上にたっぷりと乗せます。
炒めた時、汁が出ますが、美味しいので具材と一緒にかけて下さいね。
6

最後に温泉たまごを乗せれば出来上がり☆
温泉たまごは味がまろやかになるのでおすすめです♡勿論、無しでも美味しいですよ♪
7
2022.5.28
クックパッドニュースに取り上げて頂きました♪ありがとうございます❀

コツ・ポイント

強火で炒めて下さいね。
キャベツ、ニラが揃っていなくても、もやし、玉ねぎ、白ネギ等でも美味しいです。冷蔵庫にあるお野菜で試してみて下さい。

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つくれぽ

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monchan♪♪ @cook_40104359

2018/04/29 10:19に公開

細身だけどよく食べる20歳(大3)と偏食な6歳(小1)、14歳差兄弟のママです❀四人家族＋チワワ1匹♂で大阪に住んでます。趣味は美味しい物を食べる事、散歩、園芸お料理は作るより食べる方が大好き♡仕事と育児、家事に追われまくりの忙しい毎日のためマイペースな活動ですが、よろしくお願いします(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”❤︎美味しく食べてダイエット部 No.63

このレシピのキーワード

丼ニラキャベツ卵コチュジャン味噌ご飯豚バラ薄切り

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