バニラジンジャークッキー♪
junyoujun @cook_40043812
ジンジャーパウダーを使ったサクサクなラングドシャクッキーです。
このレシピの生い立ち
ジンジャーパウダーを使ったクッキーを・・と思い、バニラビーンズも入れて作ってみました。
バニラジンジャークッキー♪
ジンジャーパウダーを使ったサクサクなラングドシャクッキーです。
このレシピの生い立ち
ジンジャーパウダーを使ったクッキーを・・と思い、バニラビーンズも入れて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵白は室温に戻す。小麦粉はふるっておく。バニラビーンズは包丁の背でしごいてだしておく。
-
- 2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に。粉砂糖を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
-
- 3
②へ塩、バニラビーンズ、ジンジャパウダーを加えてさらにかき混ぜる。
-
- 4
③へ卵白を2～3回に分けて加え、均一になめらかになるまでかき混ぜる。
- 5
ゴムベラに持ち替え、⑤へ小麦粉を再度ふるいながら加えてさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
まとまったら天板にお好きな形に絞りだす。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで13分程焼けば出来あがり！
写真は丸く絞った物です。 -
コツ・ポイント
ジンジャーパウダーの量はお好みで加減して下さい。
焼成の際は、ご家庭のオーブンで調節してください。
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