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ガリっと!胡麻油風味のかき揚げ風♪
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ガリっと!胡麻油風味のかき揚げ風♪-レシピのメイン写真

ガリっと!胡麻油風味のかき揚げ風♪

ひたろママ
ひたろママ @cook_40042050

かき揚げの衣にかどやの胡麻油濃口を加えて、塩をふらなくてもおいしいかき揚げに♪コーンも加えて子供にも大好評♪
このレシピの生い立ち
かどやの純正胡麻油濃口を生かすために。
揚げ油として大量に使うのはもったいなくて…衣に混ぜたらちょうどいい風味が出て美味しかった(*^^*)

かき揚げの衣にかどやの胡麻油濃口を加えて、塩をふらなくてもおいしいかき揚げに♪コーンも加えて子供にも大好評♪
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かどやの純正胡麻油濃口を生かすために。
揚げ油として大量に使うのはもったいなくて…衣に混ぜたらちょうどいい風味が出て美味しかった(*^^*)

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ガリっと!胡麻油風味のかき揚げ風♪

ひたろママ
ひたろママ @cook_40042050

かき揚げの衣にかどやの胡麻油濃口を加えて、塩をふらなくてもおいしいかき揚げに♪コーンも加えて子供にも大好評♪
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かどやの純正胡麻油濃口を生かすために。
揚げ油として大量に使うのはもったいなくて…衣に混ぜたらちょうどいい風味が出て美味しかった(*^^*)

かき揚げの衣にかどやの胡麻油濃口を加えて、塩をふらなくてもおいしいかき揚げに♪コーンも加えて子供にも大好評♪
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材料

約直径5センチ6個分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • コーン 大さじ3位
  • かどやの純正胡麻油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3位
  • 冷水 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、人参は薄い短冊切り。

  2. 2

    切った野菜とコーンを加えて混ぜ合わせる。

    • ガリっと!胡麻油風味のかき揚げ風♪作り方2写真
  3. 3

    中火で薄くひとかたまりになるように揚げていく。
    我が家は揚げ焼きっぽくします。

  4. 4

    最初はシナシナですが、段々とカリカリになります。
    良い色になったら完成♪

    • ガリっと!胡麻油風味のかき揚げ風♪作り方4写真
  5. 5

    ボウルに片栗粉、胡麻油濃口、冷水を入れて水溶き片栗粉くらいのとろーっとした衣を作る。

    • ガリっと!胡麻油風味のかき揚げ風♪作り方5写真

コツ・ポイント

薄力粉と片栗粉を合わせれば、もっとさくっとしたかき揚げになります。
こどもがガリガリ固めの食べ物が好きなので、片栗粉だけで固めにしてみました。
お好みで色々な具を♪

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ひたろママ
ひたろママ @cook_40042050
2018/04/30 05:42に公開
3児の母として時にはパティシエ時代を思い出しおいしくて心のこもった料理やおやつを作ります!!
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このレシピのキーワード

かきあげ コーン 片栗粉 にんじん 玉ねぎ

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